Как варят кофе в домашнем условии

Закрыть ... [X]

Обзор относится к кофемашинам Saeco RI9851/01 Lirika One Touch Cappiccino (Lirika O T C), RI9841/01 Lirika Plus и RI9840/01 Lirika Black. Отличия моделей описаны в конце отзыва.

Новая Секо Лирика One Touch CappucinoВ данном обзоре я расскажу вам о новинке начала 2016 года, кофемашине Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01. Серия Лирика была известна и раньше, но данная модификация примечательна новой насадкой для автоматического приготовления молочно-кофейных напитков – Cappuccinatore.

Это нечто среднее между отдельным кувшином для молока и полуавтоматическим капучинатором с отводной трубкой. Для забора молока у Cappuccinatore тоже используется отводная трубка, которую следует опускать в емкость с молоком, можно использовать непосредственно тетра-пак из холодильника (молоко лучше применять жирное, натуральное, с содержанием белка около 3%, температурой 4-6 градусов). Использование отдельной емкости, в том числе пакета молока, для многих удобнее, чем встроенного, комплектного кувшина. Так же такой капучинатор практичнее для офисов (подробнее о выборе кофемашины в офис расписано в специальном материале).

В Уан Тач Капучино хорошо продумана подача и использование молока

Весь модуль при этом работает как полноценный молочный автомат. То есть машина управляет им самостоятельно, включая в нужное время, контролируя заданный объем пенно-молочной смеси. Плюс вывод молока располагается рядом с форсунками для кофе, то есть не надо переставлять стакан с напитком.

В итоге на выходе вы получаете возможность готовить капучино, латте с пышной мелкодисперсной пенкой в одно нажатие соответствующих клавиш. Собственно, именно этот принцип лег в основу названия «One Touch Cappuccino» — «капучино в одно касание». Хотя формально, нажатий надо два, первое активирует молочный блок, второе отправляет напиток на готовку. Нажимать кнопки можно сразу друг за другом.

Капучино и латте готовится полностью автоматически, клавиши имеют «память» на заданный объем порций

Управление Saeco Lirika OTC интуитивно-понятно и знакомо по многим другим моделям бренда. Наверху передней панели сосредоточено 6 клавиш, не считая кнопку вкл/выкл, плюс экран, на который выводится вся информация в наглядном виде:

Панель управления кофемашины Саеко Лирика One Touch Cappuccino

Четыре клавиши напрямую отвечают за приготовление кофейных напитков в одно нажатие: эспрессо, лунго, капучино и латте макиато. Каждая клавиша имеет память, «любимый» объем программируется, как и у всех «Саек», первичным зажатием соответствующей кнопки на пару секунд и повторным нажатием при достижении необходимого объема в чашке.

Еще одна клавиша позволяет быстро изменить крепость напитка (3 варианта). Шестая кнопка «меню» открывает доступ ко всем остальным действиям, как-то взбить молоко без подачи кофе, подать кипяток, запустить очистку и т.д.

Платформа используется та же, что и для остальных Лирик — проверенная Saeco Minuto. На ней же производят и сугубо домашние модели, например, Philips EP3558/3559/3519.

Все фирменные технологии Saeco для образцово-показательного вкуса

Как и любая машина бренда, Lirika One Touch Cappuccino может похвастать фирменными разработками Saeco, которые гарантируют высокое качество итогового напитка.

Среди них особо выделю следующее:

Съемная адаптивная варочная группа, которая по составу исходного кофе оптимизирует параметры дозировки кофе при помоле. Так как модуль очень просто достать из машины, соответственно, за ним легко следить и ухаживать. Напомню, его стоит промывать под проточной водой хотя бы раз в неделю. Система предварительного заваривания, которая способствует раскрытию вкуса. Керамическая жерновая кофемолка с пятью степенями помола. Керамика не перегревает зерна в процессе помола, так что жженый привкус в принципе исключен. Надежные, проверенные комплектующие: помпа с максимальным давлением на выходе 15 бар и бойлер из нержавеющей стали на 1850 Вт. Система предварительной очистки контура, которая активируется автоматически при включении и выключении машины, а также в некоторых других случаях. Она способствует «чистоте» вкуса и более продолжительной работе между интервалами обслуживания и очистки.

Из джентльменских бонусов в наличии: раздача на две чашки, регулировка носика по высоте, поплавок в поддоне для капель.

Благодаря внушительным емкостям для кофе и воды, аппарат – кандидат в офис или даже небольшое кафе

Saeco Lirika OTC хорошо подходит для "жизни" в офисе

Saeco Lirika OTC хорошо подходит для «жизни» в офисе

Что еще выделяет кофемашину Saeco RI9851/01 Lirika One Touch Cappuccino среди аналогов в данном ценовом классе, так это емкости для «расходных материалов», а точнее для кофе и чистой воды. Они тут увеличенного объема. Бункер для зерен вмещает 500 граммов, резервуар для воды – 2,5 литра. Контейнер для кофейного жмыха – на 15 порций.

Таким образом, данную кофемашину я могу порекомендовать в офис, где работают любители молочно-кофейных лакомств. Резервуары подобного объема гарантируют, что вам не придется бегать за водой каждый час. Например, при каноническом объеме эспрессо – 40 мл, одной заправки воды хватит примерно на 50 чашек. Собственно, как и полного бункера для зерен, для каждой порции аппарат использует примерно 9-11 граммов.

Конечно, если речь идет о лунго или американо (в понятиях машины это одно и то же), да еще и заданного объема, миллилитров так на 200, то чистую воду придется вливать чаще. Но в любом случае, 2,5 литра – это даже замах на небольшую кофейную точку (например, передвижную), или кафе-столовую в подвале бизнес-центра.

Машина имеет общий счетчик приготовленных чашек, плюс у неё есть функционал ограничения подачи кофе после заданного количества циклов приготовления. В последнем таймере не считаются горячая вода и горячее молоко.

Нюансы при домашнем использовании

Кофемашина Saeco Lirika OTC вполне годится для использования дома. Это не чисто офисная или коммерческая модель. Но есть нюанс! Если потребление скромно, то не стоит наливать воду до краев и насыпать полный бункер зерна — вода застаивается, кофе выветривается, это пагубно влияет на вкус. В остальном же — это хороший молочный автомат с отводящей трубкой по справедливой цене.

За одно будет к месту таблица-сравнение с чисто домашними сестрами по концерну Филипс (Саеко принадлежит Филипсу):

Saeco Lirika OTC
Philips HD8829
Philips EP3558
Бак для воды: 2,5 л, доступ сверху 1,8 л, доступ сверху  1,8 л, доступ сверху Бункер для зерен: 500 г 250 г  250 г Работает с молотым: Нет Нет Да Настроек крепости: 3 2 5 Настроек температуры: 3 1 3 Цветовые исполнения: Серебристая Чёрная  Чёрная

 

Единственное слабое место — клапан подачи пара на капучинатор

В целом, данная платформа и вся серия в целом — надежные кофемашины. Но есть одно слабое место, которое справедливости ради стоит отметить, клапан подачи пара на капучинатор. Этот клапан стоит в гидротракте перед заварочным устройством, и при включении пара или выдаче горячей воды перекрывает подачу в ЗУ, направляя её на капучинатор. Чисто конструктивно этот элемент не очень надежен, и при плотном использовании на потоке может давать сбой — сифонить в сторону заварочного устройства, что приводит к протеканию воды в поддон для капель и поступлению пара в область ЗУ, вместо капучинатора (пар вырывается из вентиляционных отверстий правой стенки, со стороны ЗУ).

Такая неисправность проста в ремонте и в принципе может быть решена даже своими силами — снять, перебрать, смазать резинки силиконом. Но в любом случае это гарантийный случай, и при его появлении в нормальном сервисе проводят не просто исправление, но и доработку узла, которая исключает дальнейшие неполадки. Даже при отсутствии гарантии (или её истечении) подобная процедура обычно стоит в районе 1500 руб.

Похожие модели, вспомним всю линейку

Кофемашина Саеко ЛирикаSaeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01 – это «старшая» модификация в линейке кофемашин Lirika. На нижней ступени серии стоит «базовая» Saeco Lirika Black RI9840/01. Она оснащена ручным капучинатором – насадкой панарелло, что, конечно, существенно повышает трудозатраты при приготовлении напитков с добавлением молока. Кроме того, «младшенькая» не имеет возможности регулировки крепости напитка. Зато она самая доступная в линейке. Её сфера применения — офисы, где любят исключительно черный кофе.

Saeco Lirika PlusСуществует и «средняя» модель – Saeco Lirika Plus RI9841/01, которая укомплектована полуавтоматическим капучинатором с отводной трубкой. В отличие от полного автомата One Touch Cappuccino, у модификации Plus капучинатор активируется отдельно, то есть вы не сможете готовить молочно-кофейные напитки «в одно нажатие», нужно переставлять чашку.

К слову, все модели серии Lirika, в том числе описываемая One Touch Cappuccino, представлены в Интернет-магазине эксклюзивного дистрибьютора кофемашин Saeco – компании «Профессиональные и торговые автоматы».

Актуальные цены на Saeco Lirika OTC в российских интернет-магазинах: Актуальные цены на Saeco Lirika Plus в российских интернет-магазинах: Актуальные цены на Saeco Lirika в российских интернет-магазинах: Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал. Кол!НеудУдХорошоОтлично!(Всего оценок: 44. Средняя: 4,75) Загрузка...
Основные технические характеристики кофемашины Saeco Lirika разных модификаций: Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf Тип устройства: Зерновой автомат Ширина х Глубина х Высота: 22 x 43 x 37 см Используемый кофе: Зерна Кофемолка: Жерновая, керамическая, 5 степеней Варочная группа: Одна, съемная, адаптивная, с предварительным смачиванием

Показать все

Нагреватель: Бойлер, 1850 Вт Максимальное давление: 15 бар Бак для воды: 2,5 л, доступ сверху Отсек для кофе: 500 г Отсек для отходов: 15 порций, доступ спереди Капучинатор: Saeco Lirika - ручной, с насадкой панарелло
Saeco Lirika Plus - полуавтоматический, с отводящей трубкой
Saeco Lirika OTC - автоматический, с отводящей трубкой Максимальная высота чашки: 150 мм Особенности управления: Регулировка крепости (3 степени, все кроме Lirika Black), температуры (3 степени), экран Другие особенности: Функция статистики, функции для HoReCa Цветовые исполнения: Saeco RI9851/01 Lirika OTC и Lirika Plus - серебристые
Saeco RI9840/01 Lirika Black - черная

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.


Источник: http://101kofemashina.ru/saeco/lirika-one-touch-cappucino/


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Как сделать спавн на сервере для всех
Как сделать корректировку рсв за год
Подделка папе на день рождения своими руками
Кукуруза в автоклаве в домашних условиях
Как сделать файл в почте


Как варят кофе в домашнем условии
Как варят кофе в домашнем условии


Saeco Lirika One Touch Cappuccino новая модель проверенной
Рецепт абсента приготовление в домашних условиях



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ