Как сделать свиные отбивные мягкими и сочными


пальчики из свинины с начинкой

Сегодня расскажем и покажем вам отличный рецепт восхитительного блюда — пальчики из свинины с начинкой из сала и чеснока, это очень вкусно! Существует огромное множество вариаций мясных блюд: котлеты, тефтели, мясной гуляш, отбивные и прочие блюда. Мясо жарят на сковороде, тушат, запекают в духовке. Сегодняшнее наше блюдо — мясные свиные рулетики, получаются очень нежными, сочными, и изумительно вкусными, а начинка из сала и чеснока придает вкусу пикантности. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать «отбивную» — филейную часть соответствующей вырезки.

Посмотрите еще, как на праздничный стол приготовить селедку под шубой с интересными дополнениями —  очень вкусно!

Для приготовления рулетиков из свинины с начинкой, нам потребуется 60 минут. У нас получится 10 порций. (Начинку можете варьировать, кстати, добавив вместо сала чернослив, грибы, сыр и так далее, по вашему вкусу).

Ингредиенты: Свинина – 1 килограмм; Сало – 100 грамм; Чеснок – 2 зубчика; Растительное масло – 50 грамм; Укроп – 15 грамм; Черный перец – по вкусу; Соль — по вкусу.

продукты

Также нам понадобятся зубочистки для того, чтобы скрепить пальчики.

Как приготовить мясные пальчики из свинины с салом и чесноком:

Для начала нам нужно приготовить начинку: чистим чеснок, режем сало и зелень. Все ингредиенты перемалываем в мясорубке.

измельчить сало для начинки
Затем нарезаем мясо тоненькими ломтиками толщиной по 0,5 сантиметра.

нарезать тонко мясо
Для того чтобы пальчики получились очень мягкими и нежными нам следует немного отбить мясо, как для отбивных.

отбить свинину
После того, как мы отбили мясо, каждый ломтик следует посолить и добавить перец по вкусу.
Выкладываем начинку из сала, чеснока и укропа.

посолить и поперчить мясо, выложить сало
Сворачиваем мясо в тонкий рулетик и закрепляем край зубочисткой таким образом.

свернуть пальчик
Разогреваем сковороду на среднем огне и обжариваем пальчики на растительном масле до золотистой корочки. Выкладываем обжаренные пальчики в кастрюлю.
рулетики из свинины
Добавляем воду. Вода должна покрывать пальчики на 3/4 . Тушим на легком огне в течение 30 минут. Вот и все, фаршированные пальчики с салом и чесноком готовы. Зовите к столу своих родных и близких. Это нежное, сочное, вкусное блюдо с пикантной начинкой никого не оставит равнодушным. Удивляйте своих родных и близких. а еще можете приготовить к таким пальчикам воздушное картофельное пюре, сделать салатик из овощей и ваш обед будет сытным, вкусным и восхитительным!
Свинина легко усваивается организмом человека , в своем составе содержит огромное количество витаминов группы В, железа и белков. Эти витамины и микроэлементы способствуют нормальному функционированию нервной системы, обеспечивают нормальный сон , спокойствие и уравновешенность, а железо способствует быстрому восстановлению гемоглобина и стимулирует кроветворную функцию организма человека.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Метки: блюда из мяса праздничные рецепты


Источник: http://prostye-retsepty.com/myasnyie-palchiki-s-salom-i-chesnokom/


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Похожие новости


Как сделать дайс
Подставка под зубные щетки и пасту своими руками
Салат из печени говяжьей пошаговое фото
Как сделать пластилин из бумаги своими руками
Вытащить клеща в домашних условиях
На пневмоходу своими руками
Как сделать чтобы мужчина любил тебя сильнейших


Как сделать свиные отбивные мягкими и сочными
Как сделать свиные отбивные мягкими и сочными


Отбивные, рецепты с фото на m: 389 рецептов
Свиная отбивная на косточке: как жарить, чтобы мясо было



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ